Magisk Fisk
400g torsk (vanligt torskblock från findus)
3/4 dl majonäs
1/2 citron
1 banan
ev 1/2 tsk ingefära (gillar du inte ingefära så skippa det)
salt
vitpeppar
Tina torsken och häll av vätskan. Lägg filéerna i en smord ugnsform. Mosa bananen, pressa citronhalvan och blanda med resten av ingredienserna. Bred geggan på fisken och stek i ugnen på 225grader i ca 12-15 min beroende på fiskens tjocklek.
Detta är en väldigt mild rätt men majonäsen tillsammans med bananen passar perfekt. En oväntad smakkombo som funkade. Det faktum att jag åt upp allt (Jag är väldigt kräsen) säger nog allt.
3/4 dl majonäs
1/2 citron
1 banan
ev 1/2 tsk ingefära (gillar du inte ingefära så skippa det)
salt
vitpeppar
Tina torsken och häll av vätskan. Lägg filéerna i en smord ugnsform. Mosa bananen, pressa citronhalvan och blanda med resten av ingredienserna. Bred geggan på fisken och stek i ugnen på 225grader i ca 12-15 min beroende på fiskens tjocklek.
Detta är en väldigt mild rätt men majonäsen tillsammans med bananen passar perfekt. En oväntad smakkombo som funkade. Det faktum att jag åt upp allt (Jag är väldigt kräsen) säger nog allt.
Kommentarer
Trackback
