Smördegsinbakad Lax
Det här är ett väldigt enkelt och väldigt gott recept. ICA har ibland laxfilésida för 69:- kilot och då är det smart att passa på och köpa på sig lax. När det gäller Philadelpiaosten så kan man välja den smak man gillar bäst. Jag missade att ta en bild på den färdiga rätten (så kan det gå när man är jättehungrig) men det blev riktigt bra.
Smördegsinbakad lax
1 Sara Lee smördeg á 250g
2/3 förpackning Philiadelphiaost med valfri smak
500g laxfile skuren i bitar
1 bit citron
1 dl purjolök hackad rätt grovt
1/2 påse färsk spenat sköjd och skuren i lite mindre bitar (ca 35g)
1 ägg till att pensla degen
Ugn: 200°
Bred osten på smördegen (se bild)men lämna 2-3cm på kanten så att degen går att försluta senare. Lägg på laxen, hackade purjon, spenaten och pressa över citronen.
Vik över smördegsflärparna så att det blir ett paket och tryck ihop ändarna med en gaffel eller fingrarna och gör små hål i degen så att ånga kan smita ut. Pensla med det vispade ägget. Grädda i ca 30min
Ingredienserna
Smördegsinbakad lax
1 Sara Lee smördeg á 250g
2/3 förpackning Philiadelphiaost med valfri smak
500g laxfile skuren i bitar
1 bit citron
1 dl purjolök hackad rätt grovt
1/2 påse färsk spenat sköjd och skuren i lite mindre bitar (ca 35g)
1 ägg till att pensla degen
Ugn: 200°
Bred osten på smördegen (se bild)men lämna 2-3cm på kanten så att degen går att försluta senare. Lägg på laxen, hackade purjon, spenaten och pressa över citronen.
Vik över smördegsflärparna så att det blir ett paket och tryck ihop ändarna med en gaffel eller fingrarna och gör små hål i degen så att ånga kan smita ut. Pensla med det vispade ägget. Grädda i ca 30min
Ingredienserna
Kommentarer
Trackback
